Programme Scientifique Complet

Réinitialisez
Votre Corps

Programme complet de jeûne hydrique sur 5 jours, guidé par la science et adapté à vos données personnelles.

Calculer Mon Programme
3-4 kg
Perte estimée
65-80%
Baisse d'insuline
48h
Autophagie active

Votre Calculateur Personnalisé

Entrez vos données pour obtenir une estimation de votre parcours de jeûne.

Vos Données
Métabolisme de Base (BMR)
Calories brûlées au repos par jour (formule Mifflin-St Jeor)
Perte de poids estimée
Combinant perte d'eau, glycogène et graisse
Répartition de la perte
Eau & glycogène: — kg Graisse réelle: — kg
Indice de Masse Corporelle (IMC)
IMC = poids / taille²
15 18.5 25 30 35 40+
Composition Corporelle Estimée
Pourcentage de masse grasse estimé (méthode IMC)
Graisse
Masse maigre
Masse grasse (kg)
Masse maigre (kg)

Évolution jour par jour

Votre Parcours Jour par Jour

3 phases pour un jeûne réussi en toute sécurité

Jour -3
Réduction progressive
Éliminez la viande rouge, l'alcool, le café et le sucre raffiné.
Détails
🍽️ Alimentation
Commencez à réduire les portions. Privilégiez les légumes cuits, les fruits, et les céréales complètes. Arrêtez la viande rouge, l'alcool et les aliments transformés.
☕ Boissons
Réduisez progressivement le café. Augmentez votre consommation d'eau à 2L/jour minimum. Introduisez les tisanes.
💡 Conseil
Préparez vos électrolytes : sel rose de l'Himalaya, chlorure de potassium (NoSalt), magnésium glycinate.
Jour -2
Alimentation légère
Passez aux repas végétariens légers et réduisez les portions de moitié.
Détails
🍽️ Alimentation
Soupes de légumes, salades, fruits cuits. Évitez les produits laitiers et le gluten. Portions réduites de moitié.
🏃 Activité
Marche douce de 30 minutes. Évitez le sport intense.
Jour -1
Transition finale
Dernier repas léger le midi. Bouillons et jus de fruits dilués le soir.
Détails
🍽️ Alimentation
Dernier repas léger à midi (soupe de légumes, compote). Le soir, uniquement bouillon de légumes et tisane.
🧠 Mental
Définissez vos intentions. Préparez votre espace de repos. Informez votre entourage.
Jour 1
Le grand départ
Perte ~1-1,5 kg. Le corps puise dans le glycogène. Faim présente mais gérable.
Détails
💧 Hydratation
2,5L d'eau minimum. Ajoutez ½ c.à.c. de sel rose dans l'eau du matin. Tisanes à volonté. Café noir autorisé le matin uniquement.
⚡ Électrolytes
Sodium: 1 500-2 300 mg (sel rose). Potassium: 1 000-2 000 mg. Magnésium: 300-400 mg avant le coucher.
😴 Sommeil
L'insomnie est normale (norépinéphrine élevée). Prenez du magnésium glycinate avant le coucher. Exposition au soleil le matin.
🏃 Sport
Marche légère autorisée. Évitez toute activité intense.
💼 Travail
Possible mais gardez les électrolytes à portée. Évitez les réunions stressantes si possible.
🔬 Dans votre corps
Le glycogène hépatique se vide. L'insuline commence à baisser. La cétose démarre après 12-36h.
Jour 2
Transition vers la cétose
Perte ~0,7-1 kg. La faim peut être intense. Le corps entre en cétose.
Détails
💧 Hydratation
Continuez 2,5L+ d'eau. Bouillon de légumes chaud (sans sel ajouté) pour le réconfort et les minéraux.
⚡ Symptômes courants
Maux de tête (manque de sel), fatigue, irritabilité, faim intense. C'est le jour le plus difficile pour beaucoup.
💼 Travail
La concentration peut baisser. Évitez les échéances stressantes. Prenez des pauses fréquentes.
🔬 Dans votre corps
L'autophagie commence significativement. Les cétones augmentent. L'insuline chute de 40-50%.
Jour 3
Cétose profonde
Perte ~0,5-0,7 kg. La faim diminue. Début de clarté mentale.
Détails
🧠 Mental
Beaucoup ressentent une clarté mentale accrue. Le cerveau commence à utiliser efficacement les cétones comme carburant.
💧 Hydratation
Maintenez les 2,5L. Tisanes variées pour le plaisir. Bouillon le soir si nécessaire.
🏃 Sport
Yoga doux, étirements, Pilates léger. Marche de 20-30 min. Arrêtez immédiatement si vertiges.
🔬 Dans votre corps
L'autophagie bat son plein. Réparation de l'ADN. Réduction de l'inflammation. L'insuline a baissé de 60%+.
Jour 4
Le rythme de croisière
Perte ~0,4-0,5 kg. Combustion des graisses et de la masse maigre.
Détails
⚡ État général
Énergie stable. La faim a largement disparu. Possible sensation de froid (métabolisme ralenti).
😴 Sommeil
Le sommeil profond peut s'améliorer. La VFC (variabilité de fréquence cardiaque) s'améliore de 25-50%.
💼 Travail
Bonne productivité possible. Le cerveau nourri aux cétones fonctionne souvent très bien.
🔬 Dans votre corps
Brûlage de ~0,5 lb de graisse/jour. L'insuline a baissé de 65-80%. La pression artérielle diminue.
Jour 5
La ligne d'arrivée
Perte ~0,3-0,5 kg. Brûlage de graisse constant. Préparez la reprise!
Détails
🎯 Objectif du jour
Dernier jour ! Restez vigilant. Préparez mentalement et physiquement la reprise alimentaire de demain.
⚠️ Attention
Le syndrome de réalimentation est un risque réel après 5 jours. Suivez strictement le protocole de reprise.
💧 Hydratation
Continuez normalement. Dernière prise d'électrolytes. Bouillon le soir pour se préparer à la reprise.
🔬 Dans votre corps
Les cétones atteignent leur plateau. L'autophagie est à son maximum. Votre système immunitaire se renforce.
Jour +1
Liquides uniquement
Jus dilué, tisane, compote très légère. Très petites quantités.
Détails
🌅 Matin
Jus de pomme dilué (50% eau), tisane chaude.
🌞 Midi
Fruit cuit bien mûr (pomme au four, poire) — 100-150g maximum.
🌙 Soir
Compote de pommes sans sucre, bouillon de légumes.
Jour +2
Fruits & légumes cuits
Introduction progressive des aliments solides légers.
Détails
🌅 Matin
Fruits mûrs : banane, melon, pastèque.
🌞 Midi
Légumes cuits à la vapeur (courgette, carottes, haricots verts) + filet d'huile d'olive.
🌙 Soir
Soupe de légumes mixée, fruits cuits.
Jours +3 à +4
Diversification
Crudités, avocat, riz, quinoa. Toujours en petites portions.
Détails
🍽️ Repas
Petites crudités, avocat, graines germées. Riz ou quinoa bien cuits (petites portions). Smoothies fruits + légumes verts.
Jour +5
Retour progressif
Protéines légères : lentilles, tofu, poisson blanc, œuf.
Détails
🍽️ Repas
Lentilles, tofu, petites quantités de noix. Œuf mollet ou poisson blanc vapeur (si non-végétarien). Yaourt végétal.
⚠️ Toujours éviter
Café (attendre 10+ jours), alcool, sucre raffiné, aliments transformés, fritures, viande rouge (attendre 2+ semaines).

Les Bienfaits Scientifiques

Ce que la science nous dit sur le jeûne prolongé

Autophagie Cellulaire

Après 24-48h, vos cellules activent un processus de nettoyage intense : recyclage des composants endommagés, réparation de l'ADN, réduction de l'inflammation.

Perte de Poids

4-6% du poids corporel en 5 jours. Environ 1-1,5 kg de graisse réelle, le reste étant eau et glycogène — récupérable à la reprise.

Réduction Inflammation

Le jeûne réduit significativement les marqueurs inflammatoires dans le corps, aidant à combattre les maladies chroniques.

Sensibilité à l'Insuline

L'insuline à jeun diminue de 65-80% après 5 jours, améliorant considérablement la sensibilité cellulaire à cette hormone cruciale.

Baisse Tension Artérielle

La pression systolique et diastolique diminuent de façon constante pendant le jeûne, bénéficiant au système cardiovasculaire.

Clarté Mentale

Après le jour 2-3, le cerveau utilise les cétones comme carburant, souvent associé à une concentration accrue et une clarté d'esprit remarquable.

Réinitialisation Immunitaire

Le jeûne prolongé peut déclencher la régénération des cellules souches du système immunitaire, renforçant les défenses naturelles.

Guide Pratique

Tout ce qu'il faut savoir pour jeûner en sécurité

💧 Hydratation & Électrolytes

L'hydratation est cruciale pendant le jeûne. Normalement, 20-30% de votre apport en eau provient de la nourriture — il faut donc compenser en buvant davantage.

Boissons Autorisées

  • Eau — 2,5+ litres/jour, davantage que d'habitude
  • Tisanes — non sucrées, à volonté
  • Café noir — sans sucre ni lait, uniquement le matin
  • Bouillon de légumes — source d'électrolytes naturelle
  • Vinaigre de cidre dilué — 1-2 c.s. dans 250ml d'eau (ne brise PAS le jeûne ✅)
  • Jus de fruits dilué le matin (optionnel, méthode Buchinger)

🍎 Vinaigre de Cidre (ACV) — Guide Scientifique Complet

✅ Brise-t-il le jeûne ?

NON. ~3-5 kcal par cuillère à soupe. L'acide acétique ne déclenche pas de réponse insulinique significative. Tu restes en cétose. Consommable librement pendant la fenêtre de jeûne.

💊 Dosage Optimal

  • Minimum efficace : 10 mL/jour
  • Dose optimale : 15–30 mL/jour (1–2 c.s.)
  • Maximum : 30 mL/jour
  • Toujours dilué dans 250–300 mL d'eau min.
⏱️ Quand le prendre ? (du meilleur au moins efficace)
⭐ OPTIMAL
15–30 min AVANT le repas OMAD — Meilleur effet glycémique. Bloque l'alpha-amylase, ralentit la digestion des glucides, réduit le pic de glycémie postprandial de 20–30%.
✅ BON
Pendant la fenêtre de jeûne (matin) — Coupe la faim. 1 c.s. dans 300ml eau tiède. Stimulation légère du métabolisme.
⚠️ ÉVITER
Le soir au coucher — Risque de reflux acide. Si OMAD le soir, prendre l'ACV 15-30 min avant, puis attendre 30 min avant de dormir.
📊 Bienfaits Prouvés Scientifiquement
Bénéfice Résultat mesuré Source
Glycémie à jeun −21,9 mg/dL en moyenne | chaque 1 mL/j = −1,25 mg/dL Frontiers in Nutrition, 2025
Pic glycémique post-repas −20 à −30% avec un repas riche en glucides Oregon State Univ., 2026
Perte de poids (12 sem.) −7,4 kg moyens à 30 mL/j (SMD −0,39) Nutrients meta-analyse, 2025
HbA1c −1,53% en 8–12 semaines Frontiers in Nutrition, 2025
Triglycérides / Cholestérol Réduction significative (≥8 semaines, 15 mL/j) BMJ Nutrition, 2024
Satiété / Appétit Ralentit la vidange gastrique → coupe la faim Nutrients, 2025
IMC Réduction significative (dose-dépendante, 30 mL/j optimal) Nutrients meta-analyse, 2025
⚠️ Précautions Obligatoires
Jamais pur — érosion irréversible de l'émail dentaire et brûlures de l'œsophage
⚠️Utiliser une paille pour éviter le contact avec les dents
⚠️Rincer la bouche avec de l'eau plate après chaque prise
⚠️Médicaments : interagit avec diurétiques et insuline → consulter médecin
⚠️Hypokaliémie possible si > 30 mL/jour en continu (vérifier potassium)
ACV biologique non filtré ("with the mother") est recommandé — contient probiotiques et enzymes

Électrolytes Essentiels

Électrolyte Dose quotidienne Source recommandée
Sodium 1 500 - 2 300 mg Sel rose de l'Himalaya dans l'eau
Potassium 1 000 - 2 000 mg NoSalt / chlorure de potassium
Magnésium 300 - 400 mg Magnésium glycinate (le soir)

😴 Sommeil Pendant le Jeûne

L'insomnie est un effet secondaire fréquent et normal du jeûne prolongé, dû à l'élévation de la norépinéphrine et du cortisol (Dr. Jason Fung).

Ce qui se passe

  • Le sommeil profond peut en réalité s'améliorer
  • Le sommeil REM peut temporairement diminuer
  • La VFC (variabilité cardiaque) s'améliore de 25-50%
  • La fréquence cardiaque au repos diminue (Dr. Peter Attia)

Conseils pour mieux dormir

  • Prendre du magnésium glycinate 30-60 min avant le coucher
  • Pas de caféine après midi — le métabolisme ralenti prolonge son effet
  • Exposition au soleil le matin (15-20 min) pour réguler le rythme circadien
  • Ne stressez pas si vous dormez moins — le corps compense souvent avec un sommeil plus profond
  • Chambre fraîche et sombre, routine relaxante le soir

🏃 Sport & Activité Physique

Le VO2max décline significativement pendant le jeûne prolongé (étude Nature). Il est essentiel d'adapter votre activité physique.

Activités Autorisées

Marche légère Yoga doux Pilates Étirements Natation légère

Activités Interdites

HIIT CrossFit Musculation lourde Sprints Course intense

Règle d'or

Arrêtez immédiatement toute activité si vous ressentez : vertiges, tremblements, fatigue extrême, palpitations cardiaques.

💼 Travail & Vie Quotidienne

Travailler pendant un jeûne est tout à fait possible, surtout à partir du jour 3 quand la clarté mentale s'installe.

Jours 1-2 : Adaptation

  • La concentration peut fluctuer — soyez patient
  • Évitez les échéances stressantes si possible
  • Prenez des pauses plus fréquentes
  • Gardez vos électrolytes à portée de main

Jours 3-5 : Clarté

  • La clarté mentale s'améliore souvent nettement
  • Le cerveau carbure aux cétones — certains rapportent une productivité accrue
  • Continuez les pauses régulières et l'hydratation
  • Évitez les réunions autour de la nourriture si cela vous tente

⚠️ Symptômes & Solutions

Aucun effet indésirable grave n'a été rapporté dans les études supervisées. Voici les effets légers courants et comment les gérer.

Symptôme Cause probable Solution
Maux de tête Manque de sodium / déshydratation ½ c.à.c. de sel dans un verre d'eau
Fatigue Transition métabolique Repos, électrolytes, patience
Vertiges Hypotension orthostatique Se lever lentement, sel + eau
Insomnie Norépinéphrine / cortisol élevés Magnésium glycinate le soir
Faim intense Normale, surtout jour 1-2 Eau chaude, tisane, bouillon, patience
Bouche sèche Déshydratation Boire plus, ajouter du sel
Sensation de froid Métabolisme ralenti Se couvrir, bouillon chaud

Reprise Alimentaire

La phase la plus importante. Respectez scrupuleusement ce protocole progressif sur 5 jours pour éviter le syndrome de réalimentation.

Jour +1 — Post-jeûne

Liquides & Compotes

  • Matin : Jus de pomme dilué, tisane
  • Midi : Fruit cuit bien mûr (100-150g)
  • Soir : Compote sans sucre, bouillon
Jour +2

Fruits & Légumes Cuits

  • Matin : Banane, melon
  • Midi : Légumes vapeur + huile d'olive
  • Soir : Soupe mixée, fruit cuit
Jours +3 à +4

Diversification

  • Crudités, avocat, graines germées
  • Riz ou quinoa bien cuits (petites portions)
  • Smoothies fruits + légumes verts
Jour +5

Protéines Légères

  • Lentilles, tofu, noix (petites quantités)
  • Œuf mollet ou poisson blanc vapeur
  • Yaourt végétal
Aliments à Éviter Pendant la Reprise
Café (attendre 10+ jours)
Alcool
Sucre raffiné
Aliments transformés
Fritures & graisses lourdes
Viande rouge (attendre 2+ sem.)

Programme OMAD — Après le Jeûne

Basculez sur le One Meal A Day pour continuer votre transformation

Protocole de Transition

🌱
Jours 1–5 post-jeûne
Reprise alimentaire
Réintroduction progressive des aliments selon le protocole ci-dessus.
Jours 6–7
Jeûne 16:8
Fenêtre alimentaire de 8h. Ex : manger entre 12h et 20h.
Jours 8–10
Jeûne 20:4
Fenêtre réduite à 4h. Ex : manger entre 17h et 21h.
🎯
Jour 11+
OMAD complet
23:1 — Un seul repas par jour. Votre corps est déjà fat-adapted!

Pourquoi la transition est plus facile après un jeûne de 5 jours ?

Après 5 jours de jeûne hydrique, votre corps est déjà en cétose profonde et fat-adapted. Vos cellules sont habituées à utiliser les graisses comme carburant principal. La ghréline (hormone de la faim) est naturellement supprimée, et votre sensibilité à l’insuline est considérablement améliorée. Tout cela rend la transition vers le OMAD beaucoup plus facile que de commencer le OMAD à froid.

Comme le recommande le Dr. Jason Fung, le jeûne prolongé suivi d’un jeûne intermittent est l’une des stratégies les plus efficaces pour une perte de poids durable et une amélioration métabolique à long terme.

Calculateur OMAD

Paramètres OMAD
Dépense Énergétique (TDEE)
BMR × facteur d’activité
Calories OMAD / jour
TDEE - déficit
Répartition des Macros
Protéines
Lipides
Glucides
Perte de Poids Estimée
Par semaine
1 mois
2 mois
3 mois
Journée Type OMAD
7h00
Réveil — verre d’eau + pincée de sel rose
8h00
Café noir ou thé vert (sans sucre)
10h00
Eau, tisane
12h–13h
Eau + électrolytes
15h00
Eau pétillante, thé
18h–19h
VOTRE REPAS OMAD
20h00
Tisane relaxante
22h00
Coucher

Composition d’un Repas OMAD Équilibré

🥩
Protéines
30–40% de l’assiette
Poulet, poisson, œufs, tofu, légumineuses. Quantité basée sur votre calcul (ex: ~130g de protéines).
🥑
Lipides Sains
25–30% des calories
Huile d’olive, avocat, noix, graines, beurre de qualité.
🍚
Glucides Complexes
30–40% des calories
Riz complet, patate douce, quinoa, légumes féculents.
🥗
Légumes
50% de l’assiette
Brocoli, épinards, haricots verts, carottes, courgettes. Variété de couleurs!
💊
Micronutriments
Supplémentation
Multivitamine recommandée en OMAD pour combler les carences potentielles.

Conseils OMAD

🥢
Manger lentement — Prenez 30 à 60 minutes pour votre repas. La satiété met du temps à arriver.
🥩
Commencer par les protéines — Mangez d’abord les protéines pour maximiser l’absorption et la satiété.
🪵
Bien mastiquer — Mâchez chaque bouchée 20-30 fois pour faciliter la digestion.
Électrolytes — Continuez les électrolytes pendant la journée (sel, potassium, magnésium).
🏋️
Sport léger à modéré — Yoga, marche, musculation légère sont OK. Évitez le HIIT intense.
🚫
À éviter — Grignotage, boissons sucrées, repas ultra-transformés. Un seul vrai repas, pas de snacking.
💂
Écouter son corps — Si fatigue extrême, passez temporairement en 20:4 jusqu’à adaptation.
Précautions OMAD
  • Ne pas faire OMAD si IMC < 18.5 — Risque de dénutrition et de carences sévères.
  • Consultez un médecin si vous avez des problèmes de santé, du diabète ou prenez des médicaments.
  • OMAD cyclique recommandé — 5 jours OMAD + 2 jours 16:8 le weekend par exemple.
  • Maximum 8-12 semaines continues puis faites une pause d’au moins 2 semaines en 16:8.
  • Femmes : certaines recherches suggèrent que le OMAD strict peut affecter les hormones. Envisagez le 20:4 comme alternative.

Analyse Karéléa — Vérité Scientifique

Ce que ce produit fait réellement (et ce qu'il ne fait pas)

🏷️ Fiche Nutritionnelle

Composant Par portion (10g) Analyse
Calories30 kcal✅ Très faible
Protéines0.7 g❌ Quasi nul
Glucides6.1 g⚠️ Maltodextrine
Fibres1.5 g✅ Satiété
Sel0.75 g⚠️ À surveiller
Guarana/Thé vertPrésents⚠️ Caféine
Nutri-scoreD❌ Additifs

✅ Ce que Karéléa FAIT vraiment

  • Supprime temporairement la faim (fibres + volume + chaleur)
  • Légère stimulation métabolique via caféine (guarana + EGCG) → +3-5% dépense sur 2-3h
  • Apporte potassium et vitamine C (choux)
  • N'interrompt PAS le jeûne (30 kcal, réponse insulinique minimale → ne sort pas de la cétose)
  • Peut être consommée pendant la fenêtre de JEÛNE

❌ Ce que Karéléa NE FAIT PAS

  • Ne protège PAS le muscle (0.7g protéine = insignifiant)
  • N'est PAS un repas (aucune base lipidique, pas de vitamines liposolubles A/D/E/K)
  • Maltodextrine : IG très élevé (~110) → pic insulinique contre-productif en OMAD
  • Nutri-score D : produit non recommandé comme aliment de base
  • Ne remplace PAS les électrolytes (trop peu de sodium et potassium)

💡 Comment l'utiliser CORRECTEMENT

  • 1 à 2 portions max par jour (60 kcal total)
  • Pendant la fenêtre de jeûne uniquement (coupe-faim)
  • Boire AVANT le repas OMAD si faim anticipée
  • NE PAS en faire un substitut du repas OMAD
  • 💡 Alternative supérieure : bouillon de légumes maison (sel + légumes, sans maltodextrine, Nutri-score A)

🍎 Vinaigre de Cidre (ACV) — La Meilleure Alternative Naturelle

Là où Karéléa échoue (Nutri-score D, maltodextrine, 0.7 g de protéines), le vinaigre de cidre biologique non filtré excelle avec un profil nutritionnel de niveau A — zéro additif, zéro sucre industriel, zéro impact insulinique.

📊 VS Karéléa
CritèreKaréléaACV
Nutri-score❌ D✅ A
Maltodextrine❌ Oui✅ Non
Impact insuline⚠️ IG ~110✅ Nul
Glycémie −21.9 mg/dL✅ Prouvé
Brise le jeûne⚠️ Oui (30 kcal)✅ NON (~3 kcal)
Satiété OMAD✅ Oui✅ Oui
⚗️ Protocole Optimal
  • 🥄 Dose : 15–30 mL/jour (1–2 c. à soupe)
  • 💧 Dilution : Toujours dans 250–300 mL d'eau (JAMAIS pur)
  • Timing OMAD : 15–30 min avant le repas (optimal)
  • 🌅 Pendant le jeûne : Le matin à jeun (coupe-faim durable)
  • 🍎 Type : Biologique non filtré ("with the mother")
🔬 Bénéfices Scientifiques
  • 📉 Glycémie à jeun −21.9 mg/dL (Frontiers Nutrition, 2025)
  • 🏋️ Perte de graisse ~7.4 kg en 12 sem. (30 mL/j) (Nutrients, 2025)
  • 📊 Pic glycémique post-repas −20 à −30% (Oregon State, 2026)
  • 🩸 HbA1c −1.53% en 8–12 semaines (Frontiers Nutrition, 2025)
  • ❤️ Triglycérides/cholestérol réduits ≥8 sem. (BMJ Nutrition, 2024)
⚠️ Précautions : Ne jamais boire pur (érosion émail dentaire, brûlures œsophagiques) — Éviter si ulcère gastrique actif — Rincer les dents après — Éviter juste avant le coucher

Plan Alimentaire Concret

3 modèles de repas OMAD optimisés — ~1700–1800 kcal | ~143g protéines

Avant le repas (15 min avant)
  • 1 portion soupe Karéléa (30 kcal) — coupe-faim
  • 200ml eau tiède
Plat Principal
  • 200g poulet grillé ou saumon — 40-46g protéines
  • 200g riz basmati cuit — 52g glucides
  • 300g légumes vapeur (brocolis, haricots, courgettes)
  • 1 c. à soupe huile d'olive — 14g lipides
  • Épices : curcuma, poivre noir, ail
Protéines Concentrées
  • 300g fromage blanc 0% — 30g protéines
  • OU 150g skyr nature — 22g protéines
Dessert Optionnel
  • 100g myrtilles ou fraises (faible IG)
  • OU 30g chocolat noir 85%
Si besoin (si objectif protéines non atteint)
  • 1 scoop whey dans 300ml eau — 25-30g protéines
1720 kcal | 145g P | 51g L | 188g G ✅
Repas Végétarien Complet
  • 200g tofu ferme grillé — 20g P
  • 150g lentilles cuites — 18g P, 30g G
  • 200g quinoa cuit — 8g P, 39g G
  • 400g légumes rôtis (poivrons, aubergines, champignons)
  • 2 œufs entiers — 12g P, 10g L
  • 30g noix — 4g P, 20g L
  • 1 scoop whey OU 250g skyr — 22-30g P
1650 kcal | 140g P | 48g L | 175g G ✅
⚠️ À utiliser max 2×/semaine
Repas Cétogène
  • 200g saumon/thon au naturel — 40g P, 15g L
  • 300g épinards/roquette sautés à l'huile d'olive
  • 3 œufs entiers brouillés — 18g P, 15g L
  • 1/2 avocat — 7g L, 2g G
  • 50g fromage de chèvre — 7g P, 6g L
  • 1 scoop whey — 25g P
1450 kcal | 130g P | 68g L | 20g G (cétogène) ✅

📅 Programme Hebdomadaire

Jour Modèle Calories Note
LundiA (Recomposition)1 750
MardiA (Recomposition)1 750
MercrediC (Keto OMAD)1 450Cétose profonde
JeudiA ou B1 700
VendrediA (Recomposition)1 750
SamediRefeed 16:82 000–2 200⚡ Obligatoire
DimancheA (Recomposition)1 700
⚡ Le Refeed du Samedi est OBLIGATOIRE pour relancer la leptine, réduire le cortisol et prévenir l'adaptation métabolique. Ne jamais sauter.

💊 Supplémentation Obligatoire en OMAD

Supplément Dosage Quand Pourquoi
Multivitamines (avec fer)1/jourAvec le repasCarences vitamines D, E, B12, B9
Magnésium Glycinate300–400 mgLe soirSommeil, crampes, cortisol
Oméga-3 (EPA+DHA)2g/jourAvec le repasAnti-inflammatoire, absent de Karéléa
Vitamine D32 000–4 000 UIMatinTestostérone, immunité
Électrolytes (Na, K)Pendant jeûneMatinVertiges, crampes, fatigue
Whey Protéine25–30g si besoinAvec repasAtteindre l'objectif protéique

6 Erreurs à Éviter Absolument

1
Couper les protéines
Conséquence : fonte musculaire massive (gluconéogenèse). Résultat : "skinny fat"
2
Utiliser Karéléa comme repas
0.7g protéines = synthèse musculaire = ZÉRO
3
Sauter le jour de refeed
Chute leptine → binge alimentaire → efface une semaine
4
HIIT/musculation lourde sous 1600 kcal
Cortisol chronique → catabolisme + rétention d'eau
5
Rester en OMAD > 10–12 semaines sans pause
Adaptation métabolique -15 à -20% TDEE
6
Ignorer les électrolytes
Hypotension, vertiges, palpitations. 1g sel rose le matin

📊 Mon Journal Quotidien

Suis ta progression jour par jour — données sauvegardées localement sur ton appareil

Saisir ma journée d'aujourd'hui

kg
kcal
g
L
portions
mL
Oui, jour de refeed

📈 Évolution de votre poids

Ajoutez au moins 2 jours pour voir votre courbe

📋 Historique de mes journées

Aucune entrée. Commencez à saisir vos données ci-dessus.

Contre-Indications Absolues

  • Femmes enceintes ou allaitantes
  • Personnes de moins de 18 ans
  • Diabète de type 1 ou type 2
  • Goutte
  • Troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie)
  • IMC inférieur à 18,5 (ou IMC < 20 pour les jeûnes > 24h — Dr. Jason Fung)
  • Maladies chroniques sans avis médical
Arrêtez Immédiatement Si…
  • Palpitations cardiaques ou rythme cardiaque irrégulier
  • Incapacité de sortir du lit ou faiblesse sévère
  • Confusion mentale ou désorientation
  • Douleurs thoraciques
  • Vomissements persistants

Le syndrome de réalimentation est un risque réel après 5+ jours sans manger. Suivez strictement le protocole de reprise et consultez un professionnel de santé.

Consultez Votre Médecin

Sources Scientifiques